Joan Roca reflexiona sobre el futuro de la hostelería ante una crisis sin precedentes. “Volveremos con ganas de hacerlo mejor que nunca. El cliente será más selectivo, sobrevivirán los restaurantes llenos de…
4 min. Vuelve ‘ MasterChef '. La octava temporada del talent culinario producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia llega a La 1 el próximo lunes 13 de abril. En este ocasión, casi 30.000 candidatos han…
Ha tenido que hacer un ERTE, garantizando el sueldo a las 140 personas que trabajan en los negocios que gestiona junto a su familia: El Celler de Can Roca, Can Roca, Rocambolesc, Mas Marroch y Casa Cacao. Joan Roca (Girona, 1964) aprovecha la…
